сафразбекян елена армянская кухня 1000 и один секрет искусной хозяйки
Сафразбекян Елена Армянская кухня. 1000 и один секрет искусной хозяйки
Книга, которую вы держите в руках, уникальная. Прекрасная хозяйка, тонкий и умелый кулинар, хранительница лучших армянских традиций и смелый новатор Елена Сафразбекян собирала для нее самые интересные и оригинальные рецепты в течение нескольких десятилетий. И вот они все - ароматные, пряные, сочные, аппетитные - перед вами. Более 600 рецептов - настоящий клад для всех, кто хочет удивить и побаловать близких, расширить свой кругозор, разнообразить как праздничное, так и ежедневное меню! Но это не все. В книге вы найдете множество полезных советов по ведению хозяйства, обработке и хранению продуктов, украшению блюд. Такие советы может дать только искусная хранительница домашнего очага, обладающая богатым кулинарным опытом и знающая все тонкости аутентичной армянской кухни.
561 Руб.
Армянская кухня
Приобщиться к уникальной армянской кулинарии Вам поможет эта книга, в которой вы найдете рецепты блюд на все случаи застолья: будничные, праздничные, сезонные. Причем многие рецепты представлены в нескольких вариантах, с точными рекомендациями, которые помогут Вам успешно справиться с приготовлением армянских блюд.
28 Руб.
Армянская кухня
Эта книга познакомит вас с армянской кухней, одной из старейших на нашем континенте. Введение посвящено многовековой истории Армении и дополнено старинными армянскими легендами, в которых отразилась уникальная культура древнего народа. Великолепные изображения: живописные фотографии и работы современных художников завершают яркий и неповторимый образ Армении. Большая часть представленных рецептов - современные варианты древнейших блюд, история которых насчитывает не одну сотню и даже тысячу лет. Но есть и более новые, чей возраст не столь почтенен. Каждый рецепт сопровождается красочной иллюстрацией и содержит перечень необходимых ингредиентов, подробное описание всех технологических процессов, информацию о времени приготовления и количестве порций, полезные советы. С помощью этой книги вы не только научитесь готовить самые распространенные и популярные блюда армянской кухни, но также поймете ее основные кулинарные принципы и характерные черты, что позволит менять и варьировать рецепты по своему вкусу.
1180 Руб.
Армянская кухня
Кулинарные традиции Армении берут свое начало в глубокой древности. Основной особенностью и достоинством кухни этой страны является острый вкус пищи, который достигается путем использования различных приправ, специй и зелени. Многие блюда имеют сложный способ приготовления, включающий несколько вариантов тепловой обработки. Но есть и простые рецепты, не требующие много времени. В данной книге представлены популярные армянские блюда, которые сможет приготовить как опытная, так и начинающая хозяйка.
29 Руб.
Коллекция армянская кухня (на армянском языке)
Вашему вниманию предлагается: "Коллекция армянская кухня (на армянском языке)".
2302 Руб.
Коллекция армянская кухня (на армянском языке)
Вашему вниманию предлагается: "Коллекция армянская кухня (на армянском языке)".
2302 Руб.
Рестораны Москвы-7
Рестораны Москвы. 241 лучший завтрак, обед и ужин. Испанская, китайская, русская, армянская, белорусская, вьетнамская, узбекская, итальянская кухня, чайные церемонии и винные погреба, а также летние террасы, кальяны и круглосуточные кафе.
298 Руб.
Махмутова Халидя Исмайловна Остатки ткани и пряжи: кладовая идей для искусной хозяйки
Стремление сделать свой дом красивым и уютным, создать в нем атмосферу тепла и радости присуще каждой женщине, ведь только благодаря этому дом по-настоящему становится местом, куда хочется возвращаться. Книга "Остатки ткани и пряжи" станет для каждой рукодельницы отличным помощником, ведь здесь собраны оригинальные идеи, как из самых обыкновенных остатков ткани и пряжи, которые в большом количестве найдутся у любой мастерицы, создать необычайно красивые и при этом практичные предметы интерьера - скатерти, покрывала, подушки, саше. Вы удивитесь, как на ваших глазах небольшие кусочки ткани, соединяясь шнурами, превратятся в сказочный цветок на панно, как остатки пряжи, которые вам так давно было жалко выбросить, вдруг обретают новую жизнь, воплотившись в диванном валике... И все - с подробнейшими пошаговыми инструкциями, отличными схемами, красочными фотографиями.
212 Руб.
Армянская кухня (том №18)
Книжная коллекция "Кулинарные шедевры мира" - всемирно известное издание, изданное и успешно распространяемое во множестве стран мира ((с) Текст, Дизайн, Фотографии, Перевод. Editorial SOL90 S.L.) - уникальный путеводитель по мировым кулинарным изыскам. Каждый том содержит интересную и полезную информацию по странам и кухням: рассказы о культуре, особенностях питания и гастрономических традициях народа, и, разумеется, подробные рецепты самых разных блюд с пошаговым описанием их приготовления. Книжная коллекция "Кулинарные шедевры мира" может украсить любую домашнюю библиотеку или послужит великолепным подарком к любому празднику для друзей и близких. Шашлык. Лаваш. Далее можно не продолжать. Одна из древнейших кухонь в Азии и самая древняя в Закавказье, любимая многими, армянская кухня хранит традиции предков - и в использовании старинной кухонной техники, и в технологии приготовления блюд, и в составе продуктов, и в сохранении вкусовой гаммы, и в типах излюбленных блюд. Блюда армянской кухни отличаются своеобразным пикантным вкусом и остротой. В качестве приправы применяют перец, чеснок, тмин, различную пряную зелень. Подсчитано, что для приготовления кушаний армянская кулинария использует около 300 видов дикорастущих трав и цветов, которые употребляются в качестве приправ или даже основного блюда!
308 Руб.
Сладкова Злата Армянская кухня
Армянская кухня славится во всем мире своей оригинальностью и пикантным вкусом. Эта книга поможет даже начинающему кулинару постичь секреты армянской кулинарии. Вы научитесь самостоятельно готовить ароматную гату, армянский лаваш, мусаху, удивительные овощные закуски, пахлаву и многое другое. Порадуйте своих друзей и близких разнообразными и очень красивыми национальными блюдами.
214 Руб.
Блюда из мяса и субпродуктов. Кавказская кухня
Кухня народов Кавказа - азербайджанская, армянская и грузинская - обогатила мировую кулинарию замечательными блюдами, приготовляемыми на гриле и открытом огне, прекрасными острыми супами, изделиями из теста и фруктов. Благодаря большому количеству овощей и зелени кавказские блюда богаты витаминами и минеральными веществами.
40 Руб.
Семенова Светлана Владимировна Армянская кухня
Кулинарные традиции Армении берут свое начало в глубокой древности. Основной особенностью и достоинством кухни этой страны является острый вкус пищи, который достигается путем использования различных приправ, специй и зелени. Многие блюда имеют сложный способ приготовления, включающий несколько вариантов тепловой обработки. Но есть и простые рецепты, не требующие много времени. В данной книге представлены популярные армянские блюда, которые сможет приготовить как опытная, так и начинающая хозяйка.
171 Руб.
Родионова Ирина Анатольевна Армянская кухня
Национальная кухня Армении включает разнообразнейшие по составу кушанья. Их отличает утонченность вкусовой и ароматической гаммы, которая создается не только широким ассортиментом исходных продуктов, но и своеобразными способами приготовления.
243 Руб.
Армянская кухня. Рецепты моей мамы
В основе этой книги — 85 лучших рецептов из семейной коллекции Анны Мелкумян — популярного кулинарного блогера. Аджапсандал, табуле, имам баялды, сути толма и толма с виноградными листьями — блюда, вошедшие в книгу, готовятся быстро и просто, при этом они сбалансированы по составу и их одобрит любой диетолог, а продукты для этих блюд можно купить в ближайшем магазине.
1932 Руб.
Армянская кухня. Рецепты моей мамы
В основе этой книги — 85 лучших рецептов из семейной коллекции Анны Мелкумян — популярного кулинарного блогера. Аджапсандал, табуле, имам баялды, сути толма и толма с виноградными листьями — блюда, вошедшие в книгу, готовятся быстро и просто, при этом они сбалансированы по составу и их одобрит любой диетолог, а продукты для этих блюд можно купить в ближайшем магазине.
1932 Руб.
Джирьян Ольга Армянская кухня. Традиционные и современные рецепты
В предложенном сборнике рассказывается о классических основах армянской кухни и приводится около 300 блюд, составленных опытными кулинарами и домашними хозяйками. Некоторые рецепты, приведенные в данной книге, являются непростительно забытыми. С целью восстановления старинной кулинарии была изучена история армянской кухни, и прежде забытые блюда обрели второе рождение, сохраняя традиции и обычаи вдали от родины. При составлении данного сборника использовались исторические материалы, сохранившиеся в частной коллекции книг по кулинарии, принадлежащие известным в прошлом столетии владельцам ростовских ресторанов - семьи Джирьян Константина и Ованеса.
39 Руб.