snab-remont.ru

Журнал Вокруг Света №03 (2750). Март 2003

В номере: Феномен "Сады Нептуна" Большое путешествие "Пять времен года" Музеи мира "Империя стиля" Арсенал "Стальные армады" Экстрим "Покорители белого ада" Загадки истории "Агония" Планетарий "Туда и обратно" Досье "Vita hermetica" Петербургу-300 "Воцарение барокко" Дело вкуса "Страны сыра" Люди и судьбы "Приглашение на казнь" Зоосфера "Львиная воля" Медпрактикум "Горе от ума"

Журнал Вокруг света № 03. Март 2012

В номере: Культурный код Победа как залог поражения Творчество японских художников настолько пропитано традиционной философией, что многие их произведения можно рассматривать как трактаты Национальное достояние Морна с Кабо-Верде Благодаря Сезарии Эворе мир открыл традиционные песни островов Зеленого Мыса, а во многом и сами эти острова Мировая вещь Термос Во всем мире термос знают благодаря немецкой компании thermos gmbh, запатентовавшей сосуд. В СССР термосы были обязательно китайскими - двухлитровые, красные или синие, с цветами или драконами Сентиментальное путешествие Притяжение гор и людей В Армении понимаешь, что время и пространство в этой древней и постоянно строящейся стране смещены, а душа народа похожа на окружающий ландшафт Один кадр Фотоистория Весна, которая потрясла мир Для Юрия Козырева "арабская весна" длилась почти год. Его фотографии, которые мы публикуем с комментариями автора, охватывают период с декабря 2010 по август 2011 года Вехи истории Кто придумал президента Почему глава государства в России называется президентом. Почему Россия президентская, а не парламентская республика. Кто вообще так решил и когда Отыгранные роли Лицедеи во славу божию Строго говоря, юродство существовало только в Византии и на Руси. Однако если на этот феномен посмотреть шире, то окажется, что подобные юродивым социальные персонажи встречаются и в других культурах Здесь люди Буэнос-Айрес: приют иммигрантов В аргентинской столице, как утверждают ее жители, никогда не было конфликтов между национальными диаспорами Такая жизнь Последние из махаутов Погонщики слонов в Индии - почетная, но исчезающая профессия Глобальный механизм Высшее дистанционное Скоростной интернет резко изменил дистанционное образование. Новая программа массачусетского технологического института способна изменить его еще сильнее Арсенал Когда человек лишний Мировые державы планомерно оснащают свои вооруженные силы беспилотными летательными аппаратами. Согласно последнему докладу конгресса, военная авиация США состоит из них уже на треть Зоосфера Сладкоголосый потрошитель "Певчая птица" и "пернатый хищник" для нас - разные полюсы мира птиц. Представить себе ястреба, выводящего трели, так же трудно, как соловья, терзающего тело жертвы. Но эволюции нет дела до наших стереотипов Медпрактикум Зло под солнцем Малярия и желтая лихорадка постепенно осваивают умеренные широты. О болезнях путешественников рассказывает доктор медицинских наук Александр Бронштейн Мировой проект Покорение Марса Новый фильм "Джон Картер" снят по мотивам романа Эдгара Райса Берроуза "Принцесса Марса". Режиссер-оскароносец Эндрю Стэнтон считает этот роман главной фантастической книгой века Дело вкуса Съедобная упаковка Когда-то листья заменяли тарелки, затем превратились в кулинарную обертку. Сегодня в этом качестве их знают на всех континентах, а отдельные "завертыши" попали в рейтинг самых популярных блюд

Журнал Вокруг света №03 (2810). Март 2008

В номере: Искры женской красоты Звезда в короне Единство противоположностей Рожденные Олдредом Гибель старого мира Солнце, воздух и вода Почему мы доверяем науке? Рыцари в круглых латах Последователи Кегресса Кровь за Неаполь Наследник ледникового периода Сырных дел мастера Сетевая агентура Рулетка для души Дар чудодейства маркизы Казати

Журнал Вокруг Света №03 (2798). Март 2007

В номере: - Феномен "Уроки нательной живописи": На протяжении тысячелетий татуировка была особым отличительным знаком человека, информирующим о тех или иных достоинствах владельца или, напротив, - о наличии темных страниц в его биографии. В XX веке почти забытое тату вновь оказалось популярным. - Планетарий "Столкновения галактик": В 50-60-х годах прошлого века считалось, что сформировавшиеся галактики в дальнейшем не испытывают никаких глобальных потрясений, что они в одиночестве производят на свет звезды, неспешно старея. Но как только взаимодействие галактик было признано двигателем их эволюции, эта упрощенная картина стала неактуальной. Как же изменяются галактики согласно современной версии? - Загадки истории "Реформация и ее "апостолы": ХV-ХVI века для Европы стали эпохальными: перемены в устоях средневекового христианского мира коснулись не только жизни людей, но и образа Бога. Начиналось Новое время - время поколений, создавших современное общество с его рыночной экономикой, техникой, демократией и новой верой - в науку, свободу и разум... Оплотом этой веры стал протестантизм, рожденный в 95 тезисах доктора Мартина Лютера. - Большое путешествие "Земля мертвецов": Зомби, вуду, тонтон-макуты, нищета, наркотики, гражданская война - все это сыграло свою роль: туристические потоки обходят Гаити стороной. А ведь здешний климат и океан могли бы стать мечтой любого туриста. Конечно, перечисленные "страшилки" - отнюдь не сказки. И все же приехать сюда стоит. - Наезд "Золотой век Калифорнии": На Восточном побережье США в целом, а в Детройте в частности автомобили производят. А вот покупают их… на Западе! Именно Калифорния - основное место обитания "денежных мешков", потому и везут сюда новинки со всего мира, надеясь соблазнить очередного толстосума необычным дрим-каром. - Ярмарка идей "Топливо из рапса": Человек использует нефть чуть более ста лет. Но этого небольшого срока ему оказалось достаточно, чтобы закабалить себя этой зависимостью. Нефть - как некогда соль - становится все дороже и дороже. Наступит ли тот день, когда в отдельных отраслях ее заменит спирт или масло? - Столпы культуры "Дворец научной игрушки": Музей науки и промышленности в Чикаго прочно стоит в списке "12 мест, которые должен посетить каждый" американец. Первоначально его целью было воспитание у детей и взрослых веры во всесилие науки и техники. Но удачный проект быстро расширил рамки собственного назначения и давно уже работает на будущее. Не верите? Давайте проверим. - Великие путешественники "Марко Поло: презумпция невиновности": Марко Поло не был первым европейцем, отправившимся на далекий Восток, но он первым рассказал о том, что увидел во время путешествия. Сразу после появления "Книги" Марко у ее читателей возникли сомнения - да не врет ли купец? Пристрастное изучение описаний Поло показывает: он был правдив, когда рассказывал о Китае, но отчего-то многое нафантазировал, когда писал о соседних с ним странах. - Зоосфера "Конкуати-Дули - территория шимпанзе": В дикой природе осталось совсем немного мест, где шимпанзе чувствуют себя в безопасности. Одно из них - Национальный парк Конкуати-Дули в Республике Конго, что на границе с Габоном. - Арсенал "Дальний ракетный удар": Проектированием дальних ракет энтузиасты занялись в первой трети XX века. Очень скоро их интересы разделили и военные, в первую очередь немецкие. Построенные немцами в предвоенные годы ракеты серии "А" ("Фау") определили направление развития мировой ракетной техники. - Digital "Программы для душевного покоя": Нет, речь идет не о релаксации и не о сеансах гипноза. О более важном - умении уберечь от потерь информацию на собственном компьютере. Для этого не первый год существуют простые и недорогие способы. И если прислушаться к нашим советам, можно будет избежать ситуаций, когда массивы данных, наработанные годами, вдруг пропадают в неведомой бездне. - Люди и судьбы "Шествие Градивы": Посланец далеких миров, Талисман, Божество, Гала, а по-русски Елена Дьяконова. Женщина "с отбивными на спине", с "красным омаром на голове", с обнаженной грудью и голыми ягодицами… Вечная спутница "безумца" Дали, который, развлекаясь, расколол привычный мир и придумал для себя и своей Гала собственный космос. И ей было очень хорошо в нем. - Дело вкуса "Дар голубой агавы": Текила - "олицетворение" Мексики с ее выжженными солончаками, "подсвечниками"-кактусами и контрабандистами. Мы успели полюбить этот напиток, хотя узнали совсем недавно. Итак, что на деле представляет собой этот всемирно известный бренд? - Медпрактикум "Лекарства Посейдона": Талассотерапия - это модное направление оздоровительного лечения и отдыха с принятием морских ванн, обертыванием водорослями и морской грязью стало одинаково популярным как у женщин, так и у мужчин. Более того, теперь за "талассо" вовсе не обязательно ездить в Грецию или в Тунис. SPA-центры сегодня есть и в России. А некоторые процедуры можно организовать даже в собственной ванне.

Журнал Вокруг Света №03 (2822). Март 2009

ЧИТАЙТЕ В НОМЕРЕ: Феномен | Фабрика жизни У семенных растений, к которым относятся хвойные и цветковые, жизненный цикл замыкает маленькое, но очень важное образование - семя. Из него рождается новый организм, и ради этой цели природа наделила семя невероятными способностями. Оно может длительное время выживать в очень сложных условиях и, пробудившись, быстро развиться в полноценное растение. Планетарий | Шрамы на ликах планет Если бы не газовая оболочка, окутывающая Землю, то ее поверхность была бы похожа на полигон для бомбометания - столько всего сыплется из космоса на наши головы. Правда, частицы размером с булыжник, влетая на скорости в атмосферу, сгорают, так и не достигнув поверхности. А вот объекты диаметром более километра падают нечасто - примерно раз в миллион лет. Вот почему метеоритных кратеров на Земле совсем немного. Большое путешествие | Мюнхен: между монархией и анархией Каждая из германских земель стремится сохранить максимум своеобразия. Бавария преуспела в этом больше других, неформально считаясь чем-то вроде "страны в стране" - со своими традициями, нравами, кухней и языком. И со своей великолепной столицей, во многом способной затмить Берлин - городом Мюнхеном. Спираль времени | Небесные драконы Летающие ящеры вымерли 65 миллионов лет назад. О них известно совсем немного: птерозавры не имеют аналогов ни среди древних, ни среди современных животных. Наезд | Свет в конце туннеля Залы автосалона в Лос-Анджелесе, состоявшегося в разгар кризиса, поражали световыми контрастами: стенд Chrysler, например, тонул во мраке, погасив софиты, зато расположившийся напротив Mitsubishi переливался яркими огнями. Но если ближайшее будущее американских автопроизводителей и казалось мрачным, то в конце туннеля, датированного 2025 годом, сияли светом неуемной фантазии прожекты автодизайнеров, в очередной раз представивших свои проекты на конкурс Design Challenge. Ярмарка идей | Прилив сил Активное использование сил морских течений началось только в новом тысячелетии. Но похоже, что за приливной энергетикой - будущее. Ведь ПЭС в отличие других типов электростанций в экологическом плане - самые чистые и безопасные. Вехи истории | В центре нацистской паутины Когда в 1939 году немецкие войска заняли ЧСР, остальная Европа поначалу этого практически не заметила. Германия же получила недостающее промышленное звено, которое по планам вермахта должно было позволить ей завершить программу перевооружения. Что предшествовало этому событию, и как началась большая война? Зоосфера | Поющий тихоход Поведение горбатого кита во многом загадочно: то вдруг он начинает слаженно, как по команде, охотиться с другими горбачами, хотя может видеть их в первый раз, то странным образом прыгать, то издавать необычные звуки - петь. Да, именно петь, причем так, что специалисты распознали в его пении даже отдельные "слова", складывающиеся во "фразы". Государственная граница | Восток и Запад встречаются на Севере Новую рубрику - серию репортажей с разных участков государственной границы РФ, самой протяженной государственной границы в мире, корреспонденты "Вокруг света" начинают от суровых берегов Баренцева моря, где вот уже не одно столетие соседствуют и уживаются норвежцы и русские. Люди и судьбы | Мир на листе бумаги "Каждый мой роман говорит о любви к женщине или ко всему человечеству", - так писал о своем творчестве знаменитый французский писатель Ромен Гари, дважды лауреат Гонкуровской премии, известный дипломат и кавалер ордена Почетного легиона. Сегодня мало кому известно, что под этим псевдонимом скрывался наш соотечественник - Роман Касев. Медпрактикум | Болезни высокой чистоты Насколько чистыми должны быть наш дом и наши руки? Этот странный вопрос на самом деле очень актуален: победив многие инфекции и продолжая бороться за тотальную стерильность, человек, похоже, подготовил поле для новой группы заболеваний. Традиции | Весна красна Холи Индуизм неслучайно называют "религией тысячи праздников". Но, наверное, самым любимым и популярным у индийцев является праздник Холи, по случаю которого принято устраивать красочные баталии - обливать друг друга и все вокруг краской или посыпать ярким порошком.

Журнал Вокруг Света №03 (2822). Март 2009

ФЕНОМЕН. ФАБРИКА ЖИЗНИ: У семенных растений, к которым относятся хвойные и цветковые, жизненный цикл замыкает маленькое, но очень важное образование семя. Из него рождается новый организм, и ради этой цели природа наделила семя невероятными способностями. Оно может длительное время выживать в очень сложных условиях и, пробудившись, быстро развиться в полноценное растение. ПЛАНЕТАРИЙ. ШРАМЫ НА ЛИКАХ ПЛАНЕТ: Если бы не газовая оболочка, окутывающая Землю, то ее поверхность была бы похожа на полигон для бомбометания столько всего сыплется из космоса на наши головы. Правда, частицы размером с булыжник, влетая на скорости в атмосферу, сгорают, так и не достигнув поверхности. А вот объекты диаметром более километра падают нечасто примерно раз в миллион лет. Вот почему метеоритных кратеров на Земле совсем немного. БОЛЬШОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ. МЮНХЕН: МЕЖДУ МОНАРХИЕЙ И АНАРХИЕЙ: Каждая из германских земель стремится сохранить максимум своеобразия. Бавария преуспела в этом больше других, неформально считаясь чем-то вроде "страны в стране" со своими традициями, нравами, кухней и языком. И со своей великолепной столицей, во многом способной затмить Берлин городом Мюнхеном. СПИРАЛЬ ВРЕМЕНИ. НЕБЕСНЫЕ ДРАКОНЫ: Летающие ящеры вымерли 65 миллионов лет назад. О них известно совсем немного: птерозавры не имеют аналогов ни среди древних, ни среди современных животных. НАЕЗД. СВЕТ В КОНЦЕ ТУНЕЛЛЯ: Залы автосалона в Лос-Анджелесе, состоявшегося в разгар кризиса, поражали световыми контрастами: стенд Chrysler, например, тонул во мраке, погасив софиты, зато расположившийся напротив Mitsubishi переливался яркими огнями. Но если ближайшее будущее американских автопроизводителей и казалось мрачным, то в конце туннеля, датированного 2025 годом, сияли светом неуемной фантазии прожекты автодизайнеров, в очередной раз представивших свои проекты на конкурс Design Challenge. ЯРМАРКА ИДЕЙ. ПРИЛИВ СИЛ: Активное использование сил морских течений началось только в новом тысячелетии. Но похоже, что за приливной энергетикой будущее. Ведь ПЭС в отличие других типов электростанций в экологическом плане самые чистые и безопасные. ВЕХИ ИСТОРИИ. В ЦЕНТРЕ НАЦИСТСКОЙ ПАУТИНЫ: Когда в 1939 году немецкие войска заняли ЧСР, остальная Европа поначалу этого практически не заметила. Германия же получила недостающее промышленное звено, которое по планам вермахта должно было позволить ей завершить программу перевооружения. Что предшествовало этому событию, и как началась большая война? ЗООСФЕРА. ПОЮЩИЙ ТИХОХОД: Поведение горбатого кита во многом загадочно: то вдруг он начинает слаженно, как по команде, охотиться с другими горбачами, хотя может видеть их в первый раз, то странным образом прыгать, то издавать необычные звуки петь. Да, именно петь, причем так, что специалисты распознали в его пении даже отдельные "слова", складывающиеся во "фразы". ГОСУДАРСТВЕННАЯ ГРАНИЦА. ВОСТОК И ЗАПАД ВСТРЕЧАЮТСЯ НА СЕВЕРЕ: Новую рубрику серию репортажей с разных участков государственной границы РФ, самой протяженной государственной границы в мире, корреспонденты "Вокруг света" начинают от суровых берегов Баренцева моря, где вот уже не одно столетие соседствуют и уживаются норвежцы и русские. ЛЮДИ И СУДЬБЫ. МИР НА ЛИСТЕ БУМАГИ: "Каждый мой роман говорит о любви к женщине или ко всему человечеству", так писал о своем творчестве знаменитый французский писатель Ромен Гари, дважды лауреат Гонкуровской премии, известный дипломат и кавалер ордена Почетного легиона. Сегодня мало кому известно, что под этим псевдонимом скрывался наш соотечественник Роман Касев. МЕДПРАКТИКУМ. БОЛЕЗНИ ВЫСОКОЙ ЧАСТОТЫ: Насколько чистыми должны быть наш дом и наши руки? Этот странный вопрос на самом деле очень актуален: победив многие инфекции и продолжая бороться за тотальную стерильность, человек, похоже, подготовил поле для новой группы заболеваний. ТРАДИЦИИ. ВЕСНА КРАСНА КОЛИ: Индуизм неслучайно называют "религией тысячи праздников". Но, наверное, самым любимым и популярным у индийцев является праздник Холи, по случаю которого принято устраивать красочные баталии обливать друг друга и все вокруг краской или посыпать ярким порошком.

Журнал Вокруг Света №03 (2846). Март 2011

КУЛЬТУРНЫЙ КОД Всесильная деревяшка Человек всегда стремился выйти за границы реальности, проникнуть в мир, где действуют силы, управляющие судьбами людей. Инструментов для этого придумано множество, в частности ритуалы с масками ТАКОЕ МЕСТО Сиднейский тянитолкай Паром в Мэнли - транспорт для богатых австралийцев и демократичное развлечение для туристов НАЦИОНАЛЬНОЕ ДОСТОЯНИЕ Английский лимерик Никто специально не придумывал лимерик, но то, что этот жанр завоевал весь мир, безусловно, заслуга Эдварда Лира, человека, наградившего себя титулом главного белибердяя СЕНТИМЕНТАЛЬНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ Гонконг. Выбор натуры Невозможно не влюбиться в город, который готов открываться тебе таким, каким его хочешь видеть, - и при этом всегда остается самим собой БОЛЬШОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ Берег бывших русских Граница - это всегда два мира. Пройти по ней, балансируя между двумя странами, - мечта любого путешественника. но жизнь тех, кто живет возле этой самой реальной из виртуальных линий, полна драматизма ВАРИАНТЫ Оптический обмен Обмен если одним глазом человек смотрит на мир как фотохудожник, а другим - как живописец, его творческое пространство приобретает дополнительное измерение. В таком пространстве образы непрерывно перетекают один в другой, словно играя в прятки со зрителем ОЧАГИ ЦИВИЛИЗАЦИИ Птенцы гнезда де Голля Любой француз знает: тому, кто окончил национальную школу управления, блестящая карьера на государственной службе практически обеспечена. Требования к желающим в нее поступить драконовские, но игра стоит свеч ВЕХИ ИСТОРИИ Революция "за императора" Нет единого рецепта модернизации. Каждая страна действует на свой лад. Япония в 1860-е вырвалась из застоя, вернув власть императору НАПОЛЕОНИКА Британская подножка французской интриге Тонкая игра, затеянная Наполеоном с российским императором Павлом I, могла изменить ход европейской истории АРСЕНАЛ Знай свое место Еще два столетия назад работа со сложными навигационными приборами была уделом высоких профессионалов. В наши дни любой обладатель продвинутого мобильного телефона может в считанные секунды определить свое место на поверхности земли АВТОДРОМ Сбросить тонну На конкурсе в Лос-Анджелесе были представлены девять проектов автомобилей будущего, которые, будь они воплощены в "металле", должны весить не более 1000 фунтов (454 кг) ЗООСФЕРА Импорт завоевателей Не часто акклиматизация животных оказывается удачной. Выстроиться в сложную систему межвидовых связей нового места - непросто. однако иногда переселенцам это удается настолько хорошо, что последствия успеха оказываются сокрушительнее любой неудачи ДЕЛО ВКУСА Первозданные ароматы Парфюмеры, предпочитающие творить, используя "живые" запахи, вечно находятся в поиске мест, где растет самая благоуханная роза или самая ароматная ваниль. Процесс этот трудный и увлекательный. Если кофе или виноград определенного сорта везде имеют приблизительно одинаковые свойства, то о носителях ароматов сказать этого нельзя

Журнал Вокруг Света № 3 (2834). Март 2010

В номере: Большое путешествие | Где дух поэта обитает Большую часть жизни Гёте безвыездно провел в Германии. Эта, по его выражению, "некрасивая" страна питала фантазию поэта. Мимолетная влюбленность в "чиновничьей деревне" Вецлар вылилась в "Страдания юного Вертера". Студенческие пивные Лейпцига и походы по невысоким, вообще-то, горам Гарца трансформировались в "Фауста". Уединение Веймара породило "Избирательное сродство" и "Вильгельма Мейстера". Что сохранилось от тех времен? Традиции | Узор мироздания К древнему искусству каллиграфии относятся в Китае с большим почтением, поскольку это не просто процесс письма, но могущественный инструмент согласования природы и культуры, естества вещей и человеческого творчества. Глобальный механизм | Стероиды для экономики Деньги практически перестали замечать государственные границы. Они свободно перетекают из страны в страну и зачастую ведут себя отнюдь не так, как хотели бы суверенные экономические власти. Более того, финансовые процессы, всегда считавшиеся производными от экономических, сегодня в значительной степени "обрели самостоятельность", что, как показал последний кризис, иной раз выходит человечеству боком. Глобальный механизм | Лишние люди Информационная революция, вызванная радикальным усовершенствованием средств связи и появлением глобальной сети, до неузнаваемости изменила процедуру биржевых торгов. В списке "умирающих профессий" на первом месте биржевая элита - брокеры и трейдеры. Глобальный механизм | Автоматизированная корысть Компьютерные программы, торгующие на мировых рынках, пока много чего не умеют - они неспособны делать долгосрочные экономические прогнозы и в соответствии с ними совершать сделки, не знают, как реагировать, например, на захват повстанцами нефтяного месторождения в Нигерии. Но в текущей игре на бирже они явно превосходят человека. Планетарий | Звездная дрожь Астрофизика достигла впечатляющих успехов в объяснении жизни и смерти звезд. Однако надежного экспериментального подтверждения теории звездной эволюции пока получить не удалось. Самое многообещающее научное направление в этой области - астросейсмология. Она исследует внутреннее строение звезд по дрожанию газа на поверхности этих гигантских плазменных шаров. Зоосфера | Территория фламинго Соль на земле, соль в воздухе, и даже вода - крепкий соляной раствор. Кенийское озеро Накуру - казалось бы, не самое подходящее место для жизни. Однако это единственное пристанище розового фламинго - одной из самых красивых птиц планеты. Автодром | Дайте мне одно колесо... …и я объеду на нем Землю. В этом требовании, в отличие от всем известного про точку опоры, нет преувеличения - технически такое путешествие вполне реально. А еще поклонники езды на монои унициклах устраивают соревнования и на дальность, и на скорость, и на фигурное вождение - фристайл. Принципами конструкции эти "недомотоциклы" и "недовелосипеды" сильно отличаются друг от друга. Медпрактикум | Зубной эликсир Грамм сухой слюны стоимостью 300 долларов? Какой легкий путь обогащения! Правда, доступен он не всем. Такую баснословную сумму фармацевтические концерны готовы заплатить только за змеиный яд, который, по сути дела, и есть видоизмененная слюна. В одном случае она может стать причиной смерти, а в другом - лекарством, спасающим жизнь. Варианты | Похитители геномов Вирус устроен предельно просто. Но когда электронный микроскоп слой за слоем ощупает молекулы, из которых сложен вирус, а умная компьютерная программа соберет из них трехмерное изображение и раскрасит его в яркие цвета, нашим глазам предстают эффектные композиции, которые сделали бы честь любой галерее абстрактного искусства. Люди и судьбы | Сыновья Наполеона 11 марта 1810 года в Вене с большой торжественностью совершилось бракосочетание эрцгерцогини МарииЛуизы и Наполеона Бонапарта. Император французов, вольно распоряжавшийся судьбами европейских монархий, долго не мог решить собственную династическую проблему и обзавестись потомством. Клан Бонапартов сплел весьма замысловатую интригу, чтобы убедить императора в способности к деторождению. В результате после Наполеона осталось трое сыновей, судьбы которых сложились очень по-разному. Дело вкуса | Донья паэлья На Всемирном гастрономическом конгрессе в Испании местную кухню представляли 17 автономных областей. При чрезвычайном разнообразии блюд всеобщим голосованием номером один была признана паэлья: рис с мясом, морепродуктами и овощами. Признание ее визитной карточкой Испании особую радость вызвало в Валенсии, которая считается родиной этого кушанья.

Журнал Вокруг Света №3 (2870). Март 2013

В этом номере: - Инсбрук: весенние скидки на снег; - Иордания: наши горцы за морем; - Ледяные небоскребы Сатурна; - Школа выживания летучих лисиц; - Мировая вещь - игра "Монополия"; - Дело вкуса: варенье; - Праздник: Навруз; - Вид с неба: Искусственный остров в Южной Корее.

Журнал Вокруг Света №04 (2751). Апрель 2003

В номере: - Большое путешествие "Змей и волчок": Впечатления от этой азиатской страны далеко не сразу складываются в цельную картину, слишком много в ее истории было составляющих, слишком много в ее судьбе произошло неоднозначных событий… - Планетарий "Всюду жизнь?": Как бы нам, землянам, хотелось почувствовать себя неодинокими во Вселенной! Но сколь ни велико это желание, дождаться ответа из космической бездны нам пока так и не удалось. Будем надеяться, что все еще впереди… - Планетарий "Парадоксы молчания": Бесспорно, с тех пор, как в космосе побуйствовала писательская фантазия, наука о жизни вне Земли определенно очень "заземлилась". - Дело вкуса "Молоденький листочек": Именно так переводится с китайского слово "чай", ведь чем нежнее и трепетнее собранные с чайного куста листья, тем изысканнее и тоньше будет вкус этого древнего и вечно молодого напитка. - Загадки истории "Без страха и упрека": С рыцарскими турнирами мы знакомы благодаря многочисленным романам, воспевающим благородство, доблесть и отвагу. А что если взглянуть на эти ристалища с точки зрения историка, изучавшего их без всякого пристрастия? - Арсенал "Железный марш": Вторая мировая война стала не только противостоянием людей, отстаивающих кто свои интересы, а кто свою родину, а была еще и война машин и моторов, без которых ни одним ни другим было уже не обойтись - Традиции "Особенности национального характера, или как стать настоящим американцем": Все люди, населяющие Соединенные Штаты, счастливы тем, что живут именно здесь. Ну или почти все… Интересно, почему это произошло? И что в этой стране такого замечательного? - Ярмарка идей "Мы их, мы новый мир построим": Время все стремительней сжимается, жизнь все основательнее ускоряется. И, видимо, поэтому все, что должно работать и двигаться на благо человека, в недалеком будущем тоже будет уплотняться, иными словами, превращаться в микромашины - Петербургу-300 "Ирой спокоен - конь яростен": "Век золотой Екатерины" отразился на многих сторонах жизни Российской империи, не минула сия чаша и град Петров, для которого эпоха царствования этой правительницы стал мощным толчком к дальнейшему процветанию. - Досье "Ледниковый период": Несмотря на всю свою грандиозность и незыблемость, ледниковые образования нашей планеты подвергались грандиозным изменениям, которые доказывали, что их незыблемость - весьма относительное явление. - Люди и судьбы "Изгнанник из рода Романовых": Судьба великого князя Николая Романова - уникальна. Он - единственный из всех представителей этой августейшей фамилии был обвинен в воровстве. И не только обвинен, но и примерно наказан… - Медпрактикум "Охотники за инстинктами": Психология - наука относительно молодая, но если учесть, каким арсеналом средств, призванных помочь людям разобраться в себе, она сегодня располагает, не считаться с ее достижениями, было бы просто неразумно. - Избранное "Бог с золотым ключом": Книгу воспоминаний Гилберта Честертона можно прочитать и как увлекательный детектив, и как исповедь истинно верующего человека. Казалось бы, вещи не слишком сочетаемые. Но именно в умении сочетать в себе две эти ипостаси и состояла его уникальность.

Журнал Вокруг Света №05 (2752). Май 2003

В номере: - Большое путешествие "Уйти нельзя. Обидите": И обидите очень серьезно, ибо на Востоке нет ничего важнее гостя. Да и зачем уходить, если любой житель Самарканда почтет за честь сделать для переступившего порог его дома гостя все, что он пожелает, и даже сверх того… - Феномен "Сияние": Эффект свечения в токах высокой частоты, открытый без малого 70 лет назад Семеном Кирлианом, не просто завораживающее зрелище. Этот метод позволяет не только "увидеть" то, что скрыто от наших глаз, но и принести немало практической пользы. - Ярмарка идей "В футбол играют настоящие машины" Причем не просто машины, а различных видов роботы, вознамерившиеся, - конечно, не без помощи людей - в недалеком будущем обыгрывать команду чемпионов мира среди "живых" футболистов. - Зоосфера "Широко открытые глаза": Они у древнейших обитателей Земли - крабов совершенно удивительные. Помимо зрительной функции эти сложнейшие по конструкции "устройства" содержат в себе и органы внутренней секреции, отвечающие за процессы обмена веществ и линьки, поддержания в крови определенного уровня сахара и кальция. - Музеи мира "Племянник Эрмитажа, Третьяковки старший брат": Так говорят о старейшем и повсеместно признанном российском музее, расположенном отнюдь не в столицах. Впрочем, Саратов, по масштабам, несравнимый ни с Москвой, ни с Петербургом, обладает иными неоспоримыми достоинствами... Заповедники "Заонежская Эллада": Жемчужина деревянного зодчества, вставленная в оправу бескрайних вод Онежского озера, - остров Кижи. Здесь нет места суете и мелочным заботам. Видимо, здешняя атмосфера слишком чиста для подобных устремлений. - Планетарий "Курица" или "яйцо"?": За миллиарды истекших лет "населяющие" Вселенную галактики рождались и умирали, разбегались и сливались, образуя новые. Именно они хранят тайну зарождения Вселенной, которую люди всерьез решили выведать. Хотя дознание это простым быть не обещает... - Загадки истории "Имперские игры": Географическая неизученность и политическая неопределенность Памира долгое время не давали покоя двум влиятельнейших державам - России и Великобритании. Пик их обоюдного противостояния пришелся на вторую половину XIX столетия. - Досье "Наследники по прямой": Преодолеть отвращение при мысли о родстве человека с обезьяной сложно, хотя выдвинуть убедительную теорию, подтверждающую иную трактовку эволюции человека, еще сложнее. Во всяком случае, пока еще никому не удалось развенчать теорию Дарвина и предположить более "мягкий" вариант становления Homo sapiens. - Петербургу-300 "Рождение каменной симфонии": Май месяц - пора долгожданного 300-летнего юбилея града Петра Великого. А двумя столетиями ранее, также 27 мая, город праздновал первые 100 лет жизни. Тогдашние торжества, устроенные по велению Александра I, надолго запомнились петербуржцам своей торжественностью и пышностью. - Коллекция "Нерукотворное": Создавая ювелирные шедевры из самого "богатого" драгоценного металла, золотых дел мастера, сами того не ведая, вступают в соперничество с самым большим и авторитетным мастером - Природой. - Дело вкуса "В ухо, в горло, в нос": И, правда, куда только не "пристраивали" люди такое излюбленное украшение, как серьги. За долгую историю их существования они были и символами, и оберегами, и знаками социальной принадлежности, и способом украшательства. - Арсенал "Восток-Запад": Железные триумфаторы второй мировой после ее окончания не были поставлены на " запасный путь". Следующая война, названная "холодной", снова вывела танки на передовые позиции. - Люди и судьбы "Неподдающаяся": Жизнь этой женщины являла собой редкий сплав из внешностных противоречий и внутренней гармонии. Поступки Лу Андреас-Саломе нередко вводили общественность в состояние шока, но ее душа оставалась в полном согласии с устремлениями разума. Так она искала саму себя. - Избранное "Охота и разговоры": И то, и другое было для Эрнеста Хемингуэя источником вдохновения. Охота была его неизбывной страстью, а разговоры - возможностью как можно глубже узнать жизнь. И все это вместе шло в "копилку" его могучего таланта.

Журнал Вокруг Света №10 (2757). Октябрь 2003

В номере: - Феномен "Безопасные связи": Способность продуцировать клейкие вещества для многих живых существ - жизненно важная необходимость. Для одних - это возможность без труда передвигаться по отвесным стенам, для других - важнейшее "охотничье оружие", для третьих - незаменимый строительный материал. - Досье "Элементарная вселенная": В расположенной недалеко от Женевы Европейской организации по ядерным исследованиям на протяжении последних 50 лет раскрываются невероятные тайны мироздания и по крупицам добываются интереснейшие данные о том, как рождаются вселенные, куда миллиарды лет назад исчезла антиматерия и почему все имеет массу. - Большое путешествие "Воюющий остров": Так можно назвать Исландию - страну удивительную и по сей день неразгаданную. Люди поселились на территории острова в IX веке, и с тех пор он не перестает испытывать их на прочность… - Петербургу-300 "…Нас вместе называют - Ленинград": Так словами поэтессы Ольги Берггольц могли сказать о себе все жители города, пережившего блокаду. И для ленинградцев долгое время не было ничего крепче того братства, в которое их объединила общая беда. - Традиции " Особенности национального характера, или зачем немцы моют улицы с мылом": Немцы - нация очень многогранная и неоднозначная, особенно если смотреть на нее без шор предубеждений и сложившихся стереотипов. И, говоря о немецком характере, мы постарались быть по возможности объективными. - Планетарий "Космические лилипуты": Они же - астероиды, они же - малые планеты. И названы они были так потому, что, подобно Земле и другим крупным планетам Солнечной системы, движутся по орбитам вокруг нашего Светила. - Загадки истории "Игра великого ума": Именно так, по мнению отечественного исследователя Ильи Гилилова, следует относиться к тому величайшему феномену, который известен миру под именем Шекспир. Поскольку в действительности человека с таким именем не существовало… - Арсенал "Универсальные машины": В 70-х годах прошлого столетия немало экспертов из числа военных профессионалов прочили танкам полную несостоятельность и забвение. Однако ведущие страны и разработчики этого вида вооружения продолжали заниматься дальнейшим его совершенствованием. - Заповедники "Гений места": Он почти зримо витает в уголках старинной усадьбы Спасское-Лутовиново, ставшей родиной гения пера - Ивана Тургенева. Душа писателя, которого порой называют "самым русским иностранцем", несмотря на долгие отлучки, всегда пребывала именно здесь. - Люди и судьбы "Достояние клана Борджиа": По свидетельству современников, единственная дочь Папы Римского Александра VI была ослепительно хороша, хотя дошедшие до нас портреты Лукреции Борджиа порой противоречат этому мнению. Но то, что она была женщиной незаурядной, вряд ли может вызывать сомнения. - Избранное "Моя летопись": Известной в дореволюционной России писательнице Тэффи (псевдоним Надежды Александровны Лохвицкой) довелось писать в основном прозу так называемого "легкого жанра", однако талант ее был очевиден и ценим такими корифеями пера, как Бунин и Куприн. Время же только подтвердило их правоту…

Журнал Вокруг Света №11 (2758). Ноябрь 2003

В номере: - Феномен "Музыка в камне": Помимо удивительной структуры, состоящей из микроскопических кристаллов кварца, агат имеет и необычную географию месторождений: от индийского плато Декан и заливов Новой Шотландии до подмосковного Голутвина. - Арсенал "Звездные войны эпохи "звездных войн": Боевой лазер, кинетическое оружие, сверхмощные космические корабли - фантазии авторов последних блокбастеров поистине безграничны. А как же обстоит дело с космическими баталиями в реальности? - Музеи мира "Сокровища "русского Манчестера": "Музей - это моя душа, а фабрики - источник средств для жизни и его пополнения", - рассуждал фабрикант Дмитрий Бурылин. Результат такого практичного подхода к жизни превзошел самые смелые ожидания. - Большое путешествие "В поисках калашей": В Исламской Республике Пакистан, на Гиндукуше, недалеко от Афганистана и Таджикистана, затерялось племя калашей - единственных немусульман в этом краю. Они убеждены, что являются потомками солдат армии Александра Македонского. - Петербургу-300 "Прощание с монументальностью": Именно так можно было расценить приметы новой эпохи в жизни Ленинграда. Это время еще называли "оттепелью" - долгожданной и во многом радостной. - Досье "Хозяева небес": В небе, как и на Земле, существуют правила движения и светофоры на электронных мониторах. А самолеты также стоят в пробках перед вылетом. И без этого современному человеку уже не обойтись. - Зоосфера "Черно-белые лошадки": "Рисунки" на зебре, что линии на ладони человека, - индивидуальны и неповторимы, как, впрочем, и правила жизни этих свободолюбивых и своенравных животных. - Дело вкуса "Чудо из Чудова": Разбираясь в достоинствах национального напитка, "водковеды" закрыли множество белых пятен в его истории и теперь дожидаются памятника русской водке, который уже создан, но пока не установлен. - Планетарий "Невидимая, но тяжелая": Лишь к концу прошлого столетия ученые пришли к выводу, что видимая материя - лишь малая часть Вселенной, остальное космическое пространство заполнено материей, которую называют темной. - Люди и судьбы "Галантный философ": Автор мудрых афоризмов, собранных в сборнике "Максимы", в реальной жизни не был строгим адептом своих наставлений. И лишь приверженность долгу и чести оставалась у Ларошфуко неизменной. - Загадки истории "Секретный вояж": Этот практически кругосветный поход в далеком 1942 году должны были совершить пять советских подводных лодок. Но дойти до пункта назначения суждено было лишь одной из них… - Медпрактикум "Бессмертная инфлюэнца": Один из "портретов" возбудителя гриппа прост: вирус среднего размера, заключенный в сферическую капсулу, содержащую нуклеиновые кислоты и белки… В общем, про него знают все, кроме методов уничтожения - Избранное "Императрица Мария Федоровна. Дневники. 1914-1923 годы": Сначала почти целый год - 1917-й, а потом и весь остаток своей жизни императрица ждала вестей от своего сына - последнего русского императора Николая. Она не переставала верить в то, что и он, и ее внуки сумели спастись от гибели…

Журнал Вокруг Света №12 (2759). Декабрь 2003

В номере: - Большое путешествие "Танцы на границе": Ежедневно в семь часов вечера на пакистано-индийской границе проходит удивительное действо: пограничники снимают на ночь государственные флаги. Эта церемония неизменно собирает с обеих сторон множество зрителей, которые не устают любоваться на своих бравых защитников. - Досье "Подражай и властвуй": Феномен моды - подражание модным стандартам - возник на рубеже XVIII-XIX веков. Именно в этот период, по мнению Канта, "хороший вкус" начинает противопоставляться безвкусице - моде, а сами модные стандарты становятся опосредованными социально: они не всем по карману и спускаются "сверху вниз". Что изменилось с тех пор и каким образом мода превратилась в мощнейшую индустрию? - Петербургу-300 "Сильно прибыло красоты...": За прошедший, юбилейный для Санкт-Петербурга, год наш журнал вспоминал об основных этапах его развития. Материал декабрьского номера - заключительный в этом цикле. Мы увидим современную жизнь Северной столицы глазами писателя Даниила Гранина. - Арсенал "Космический плацдарм": Космос, как известно, мирным не бывает, и большинство летающих там аппаратов имеет военное или двойное назначение. Современные высокоточные вооружения, развертка, навигация и связь немыслимы без спутниковой поддержки, и данный аспект "звездных войн" на сегодня является самым интересным и захватывающим. - Зоосфера "Охотники на тюленей": У всех зверей свои законы - птичьи, волчьи, медвежьи. Но один - универсальный - объединяет многих: чтобы выжить, нужно убить и съесть. Белые медведи, как известно, не исключение - если ты голоден, зол и слаб, то неважно, кто встретится тебе на пути, - чувство голода у них сильнее родства. - Люди и судьбы "Предтеча золотого века": Итальянский барон Роберто Орос ди Бартини прожил в России более 50 лет, 45 из них он был одним из главных авиаконструкторов страны и создателем серии уникальных по тем временам самолетов. Искренне и твердо веря в будущее красной авиации, этот "шпион Муссолини" с невиданной работоспособностью множил ее достижения, достигая все новых и новых высот и скоростей. - Традиции "Особенности национального характера, или за что скандинавы любят мороженое": Жители Скандинавии очень большое значение придают вопросам образования и, как ни странно, часто впадают в депрессии. А еще они явно предпочитают индивидуальное лидерство коллективному, стараются не употреблять антибиотиков и крайне серьезно относятся к проблемам самовооружения. - Планетарий "И дольше года длится день": Ученые назвали Меркурий близнецом Луны: на фотографиях ландшафта те же равнины и кратеры, те же горы и впадины. Но при ближайшем рассмотрении все оказалось совсем иначе. К тому же в отличие от "сестры" на Меркурии очень жарко, да и световой день там длится больше 88 земных суток. - Загадки истории "Марш несокрушимых": До XIV века до н.э. Ассирия называлась "общиной бога", и жили ассирийцы действительно сообща. Их наследственный правитель в первую очередь был жрецом, а казначей и судья выбирались на один год. Примечательно, что такой демократический дух внутри страны соседствовал у ассирийцев с их алчностью за ее пределами. Они единственные в истории вели свои войны на протяжении 700 лет. - Медпрактикум "Алхимия запахов": "Запаховый орган исполнил восхитительно бодрящее "травяное каприччио" - журчащие арпеджио тимьяна и лаванды, розмарина, мирта, эстрагона; ряд смелых модуляций по всей гамме пряностей, кончая амброй; и медленный возврат через сандал, камфару, кедр и свежескошенное сено", - писал англичанин Олдос Хаксли в своем "Дивном новом мире", романе о том, как усовершенствовать этот мир при помощи запахов. - Избранное "Я - собака": Литературная рубрика как декабрьского, так и нескольких последующих номеров "Вокруг света" будет посвящена творчеству писателей, сотрудничающих с журналом Бориса Стругацкого "Полдень XXI век". Это издание сосредоточило свое внимание на таком литературном жанре, как фантастика во всех ее проявлениях - от научной до фэнтэзи. Сегодня вниманию читателей представляется сокращенный вариант рассказа Сергея Захарова, который будет опубликован в ближайшем номере "Полдня". - Феномен "Футуристическое сафари": Оказывается, до новых тотальных ледников осталось 5 миллионов лет. Под белым панцирем окажется значительная часть земной поверхности. И вот тогда антилопы, львы и крокодилы уступят место криптилиям, каракиллерам и бабукари.

Журнал Вокруг света

Журнал Вокруг Света. №6 2013

Журнал "Вокруг Света". Хургада: настоящая жизнь за стеной отеля. Будь как все: тайные законы скандинавии. Автозавод в разрезе: три ванны и одна свадьба. Выпуск №6 2013.